Posamezniki, ki imajo težave s prekomerno telesno težo venomer iščejo različne rešitve za najbolj učinkovito in ustrezno hujšanje. Nekateri se odločijo, da svoje prehrambne navade ne spremenijo in dajejo poudarek na telesno aktivnost, drugi pa se zanašajo na diete in nutricistične nasvete. Slednji verjetno že poznajo dieto z oznako LCHF, ki je dandanes zelo popularna. Vprašanje pa je, kako sploh deluje in ali je učinkovita pri premagovanju odvečnih kilogramov.
LCHF – Low Carb High Fat
Za začetek je potrebno opredeliti pojem LCHF. To po slovensko pomeni malo ogljikovih hidratov in veliko maščob. Sama dieta torej temelji na uživanju maščob. Načeloma pri njej ni velikih omejitev, je pa treba jesti zmerne količine da se opazi končen rezultat. Izogibanje ogljikovim hidratom pomeni odrekanje riža, polnozrnatih testenin, krompirja in podobnih živil. Poudarja pa se uživanje mesa, še posebej piščanca, rib, zelenjave, sira, smetane, oreščkov, jajc, sadja in maščob (npr. olivno in kokosovo olje).
Še posebej se je potrebno izogibati umetnih sladil in sladkorja. To je lahko za ljudi, ki trpijo za sladkorno boleznijo nevarno, saj se z LCHF dieto zniža vrednost sladkorja v krvi. Zato je potrebno pred izvedbo diete posvetovanje z zdravnikom.
Zavedati se je treba, da je začetek te vrste diete velik šok za telo. Zato se lahko pojavijo vsaj na začetku določene telesne težave, kot so utrujenost, glavoboli in razdražljivost. Načeloma se ti pojavi prenehajo v par dneh po začetku diete.
Dieta je učinkovita
Izvedenih je bilo kar nekaj raziskav o tem, ali je takšen način prehranjevanja učinkovit pri izgubi telesne teže. Rezultati so pritrdilni.
Ena od raziskav je potrdila, da so tisti, ki so bili na dieti z nizko vrednostjo maščob, izgubili 4,5% od celotne telesne teže, tisti, ki pa so bili na dieti z nizko vrednostjo ogljikovih hidratov, pa 7,3% od celotne teže.
Druga raziskava pa je na primer ugotovila, da so ljudje na LCHF dieti izgubili v povprečju 5,8 kilograma, tisti na dieti z nizko vrednostjo maščob pa 1,9 kilograma.
Kako začeti?
Na začetku je vedno potrebno prvo imeti voljo. Brez prave volje in motivacije je zelo težko začeti in vztrajati pri drugačnem načinu prehranjevanja. Najbolje je, da se diete ne vzame kot enkratno stvar, pri kateri je v ospredju vsakodnevno odrekanje. Bolj pravilno razmišljanje je, da se nanjo gleda kot sprememba načina življenja in navad. Ni pametno razmišljati o tem, da se nečemu odrekaš, ampak da se zavestno odločiš da hrana z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov ni več del življenja.
Prva stvar, ki jo je treba narediti je, da iz hladilnika oziroma kuhinje odnesete vso hrano, ki je ne boste več potrebovali. Tako vas ne bo zamikalo, da bi pojedli nekaj, česar po tej dieti ne smete. Drugo je, da si vnaprej pripravite jedilnik. Vzemite si čas v nedeljo in razmislite, kakšne jedi se lahko čez teden pripravi. Na spletu obstaja veliko receptov, ki so primerni za LCHF dieto, tako da je možnosti za kuhanje kar veliko. Na začetku se ne prenagliti s količino hrane. To, da sladice niso črtane s seznama jedi, ki se ne smejo jesti, še ne pomeni, da se jih lahko uživa. Vedno je treba jesti v zmernih količinah. Odločite se za zadostno mero telesne aktivnosti, ki je tudi zelo pomembna, še posebej za izgubo teže. Zavedati se morate, da je prehrana ključna pri graditvi mišic in zdravega telesa.
https://www.instagram.com/p/Bn-qMVvAg9s/?taken-by=popolnapostava
Številne raziskave so torej ugotovile, da je LCHF dieta boljša od ostalih diet. Opozoriti pa moramo na dejstvo, da je vseeno potrebno v telo vnesti vsaj nekaj ogljikovih hidratov. Tudi če se diete v celoti ne držite, ampak le zmanjšate vnos ogljikovih hidratov, ste na pravi poti do uspeha in izgube kilogramov.